Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 1/4 xícara de água
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções:
- Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar, a manteiga, a água e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar derreter e a mistura engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Despeje a massa em uma forma untada e deixe esfriar completamente.
- Corte o pé de moleque em quadradinhos e sirva.
Dicas:
- Para um pé de moleque mais crocante, deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Você também pode adicionar outros ingredientes ao pé de moleque, como chocolate, nozes ou passas.
- O pé de moleque pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 1 semana.