Receita Torta de maracujá

Ingredientes:

• Massa:
  • 1 xícara (130g) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (50g) de açúcar
  • 1/4 xícara (56g) de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara (60ml) de água fria
• Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Raspas de maracujá a gosto

Instruções:

1. Para fazer a massa, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, a baunilha e a água em uma tigela grande até formar uma massa homogênea.
2. Forre uma forma de torta de 23 cm com a massa e reserve.
3. Para fazer o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, o amido de milho e as raspas de maracujá em uma panela em fogo médio.
4. Mexa até engrossar, cerca de 5 minutos.
5. Despeje o recheio sobre a massa e reserve.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas:

• Para uma torta mais saborosa, use suco de maracujá fresco.
• Para uma torta mais cremosa, use creme de leite fresco.
• Para uma torta mais decorada, use frutas, chocolate ou nozes.