Ingredientes
- Para a massa:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó
- Para as coberturas:
- 1/2 xícara (chá) de pistache picado
- 1/2 xícara (chá) de framboesas frescas
- 1/2 xícara (chá) de coco queimado
Modo de preparo:
Massa:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Coberturas:
- Pistache: espalhe o pistache picado sobre uma folha de papel manteiga.
- Framboesa: lave e seque as framboesas frescas.
- Coco queimado: prepare o coco queimado de sua preferência.
Montagem:
- Faça bolinhas com a massa de brigadeiro e passe-as nas coberturas desejadas.
- Decore com um pouco mais de cobertura e sirva.
Dicas:
- Para que os brigadeiros fiquem firmes, é importante que a massa esfrie completamente.
- Você pode usar qualquer tipo de cobertura que desejar.
- Para um brigadeiro mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite fresco.
Imagem de brigadeiros gourmet com coberturas sofisticadas
Estes brigadeiros são deliciosos e sofisticados. As coberturas adicionam um toque de sabor e textura que contrasta com a cremosidade do brigadeiro. São perfeitos para qualquer ocasião, seja uma festa, um jantar especial ou simplesmente para um lanche doce.
Variações:
- Você pode adicionar outros ingredientes à massa do brigadeiro, como:
- Nozes picadas
- Amendoim picado
- Chocolate granulado
- Confeitos
- Você também pode fazer brigadeiros de sabores diferentes, como:
- Brigadeiro de chocolate branco
- Brigadeiro de morango
- Brigadeiro de café
- Brigadeiro de limão