Receita Pudim

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Calda de caramelo (opcional)

Instruções:

1. Se for usar a calda de caramelo, prepare-a primeiro. Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio, sem mexer, até que fique dourado. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Despeje a calda na forma de pudim e reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
5. Sirva o pudim em seguida ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.

Dicas:

• Para um pudim mais cremoso, bata os ingredientes no liquidificador ou na batedeira.
• Você também pode adicionar outros ingredientes ao pudim, como chocolate, nozes ou frutas.
• O pudim pode ser servido puro, com calda de caramelo, sorvete ou chantilly.