Frango grelhado
Ingredientes:
- 4 filés de frango sem pele, sem osso
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture os filés de frango, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Grelhe ou frite os filés de frango por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos no ponto desejado.
- Sirva o frango imediatamente.
Dicas:
- Para um frango mais saboroso, tempere-o com antecedência e deixe-o marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Se você estiver usando uma frigideira, adicione um pouco de óleo vegetal para evitar que o frango grude.
- Para um frango mais crocante, grelhe-o em uma grelha quente.
Variações:
- Você pode adicionar outros temperos ao frango, como ervas frescas, alho ou pimenta caiena.
- Você pode servir o frango grelhado com seus acompanhamentos favoritos, como salada, arroz ou batatas.
Observações:
- O tempo de cozimento do frango pode variar dependendo do tamanho e da espessura dos filés.
- Para verificar se o frango está cozido, insira um termômetro de carne no centro de um dos filés. A temperatura interna deve estar entre 74 e 82 graus Celsius.
- Se você estiver usando uma frigideira, evite mexer o frango com frequência, pois isso pode fazer com que ele fique seco.