Receita Bolo de banana

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 3 bananas maduras, amassadas
• 1/2 xícara de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9x13 polegadas.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a baunilha, o óleo e os ovos.
4. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até ficar bem combinado.
5. Adicione as bananas e o leite e misture até ficar combinado.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Para um bolo mais úmido, use bananas bem maduras.
• Para um bolo mais doce, adicione 1/2 xícara de açúcar extra à massa.
• Para um bolo mais especiado, adicione 1/4 colher de chá de canela em pó à massa.
• Decore o bolo com açúcar de confeiteiro, chantilly ou sorvete.