Receita Morangos marinados em balsâmico com creme de mascarpone

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1/4 colher (chá) de flor de sal
• 1 xícara (chá) de morangos frescos, cortados ao meio
• 1/2 xícara (chá) de creme de mascarpone

Modo de preparo:

1. Em uma panela pequena, misture o vinagre balsâmico, o açúcar, a água e a flor de sal.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
3. Diminua o fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até que o açúcar dissolva.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Em uma tigela, misture os morangos e o vinagre balsâmico.
6. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
7. Em uma tigela pequena, bata o creme de mascarpone até ficar macio.
8. Sirva os morangos marinados com o creme de mascarpone.
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   Morangos marinados em balsâmico com creme de mascarpone

Dicas:

• Você pode usar qualquer tipo de vinagre balsâmico que desejar.
• Para um toque mais doce, você pode adicionar mais açúcar ao molho balsâmico.
• Para um toque mais ácido, você pode adicionar mais vinagre balsâmico ao molho balsâmico.
• Os morangos marinados podem ser conservados na geladeira por até 2 dias.